La zafra lleva 4 meses en marcha desde su inicio el 8 de mayo.
En el mes de agosto se alcanzó una molienda promedio de 116.965 toneladas de caña de azúcar por día.
En plena temporada de zafra el Instituto de Promoción de Azúcar y del Alcohol presenta este informe para destacar los avances significativos alcanzados en estos 110 días de molienda.
En el transcurso de la temporada, los ingenios azucareros han mostrado un notable progreso en la molienda y producción.
Los 14 ingenios de la provincia continúan moliendo sin paradas.
El buen clima de la semana permitió que todos los ingenios puedan moler a un ritmo normal.
Al haber cesado las lluvias de la semana pasada los ingenios azucareros de a poco reiniciaron la molienda.
Debido a las lluvias de esta semana varios de los ingenios azucareros pararon o redujeron su molienda de caña de azúcar debido a la dificultad para ingresar a los campos de los equipos de cosecha.
Varias industrias detuvieron su molienda por motivos principalmente climáticos, pero ya retomaron las actividades.
Es el único establecimiento que restaba comenzar y lo hizo el pasado viernes.
Solo resta el comienzo del ingenio Ñuñorco para que la Zafra 2023 esté a pleno en Tucumán.
El pasado viernes 2 de junio comenzó el ingenio Famaillá. La presente temporada ya suma 26 días.
El último día de actividad fue el sábado 27 de mayo.
El primer establecimiento inicio la zafra el 8 de mayo de 2023.
La zafra concluyó el viernes 20 de Octubre, dejando un balance positivo para la campaña 2022
