La economía circular en la industria sucroalcoholera busca maximizar la eficiencia y rentabilidad de los procesos productivos y contribuye significativamente a la sostenibilidad ambiental.
La energía eléctrica generada es usada en el mismo ingenio y el excedente se distribuye a la red provincial
El alcohol es producido en las destilerías de los ingenios y atraviesa distintos procedimientos en su elaboración.
Después de que los agricultores cosechan la caña de azúcar, el azúcar se procesa y refina para garantizar consistencia y calidad.
Es el periodo en el que se cosecha la caña de azúcar para su procesamiento para los ingenios
Se remonta al 1700, cuando los Jesuitas, en la Reducción de Lules, pusieron en marcha un rudimentario trapiche movido por bueyes.
