El ingenio fue fundado en el año 1878 por Juan Manuel Méndez se incorporó en 1985 a la Compañía Azucarera Tucumana. Está situado en la localidad del mismo nombre (departamento Chicligasta) a dos kilómetros de la localidad Los Medina.
Durante las décadas del 30 y 40 sufrió una transformación fundamental que incluyó los primeros ensayos con centrífugas y tachos al vacío de la provincia, situación que lo ubicó al nivel de las principales fábricas del país. Continúa funcionando hasta el presente.
INFORMACIÓN
Domicilio Fabril: Calle Juan Manuel Méndez S/N – Bº Santa Rosa – Chicligasta – Tucumán
Razón Social: Fideicomiso Trinidad
Bioenergética: BIOTRINIDAD S.A.
Teléfono: 03865-491030
Ubicación:
En el marco de los festejos del 210° Aniversario de la independencia argentina, la vicepresidenta de la Nación, Victoria Villarruel, y el IPAAT tuvo la oportunidad de reunirse planteando temas claves para el sector sucroalcoholero.
Se destacó un mejor rendimiento respecto al año pasado, aunque una zafra con retraso y dificultades para los productores.
El Gobierno provincial mantuvo un encuentro con referentes de los sectores productivos para evaluar la situación energética y coordinar gestiones que permitan sostener la producción y las fuentes de trabajo.
