20 de octubre de 2026
El Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán recibió la visita del Ingenio Magdalena de Guatemala, uno de los complejos azucareros más importantes de América Latina y principal productor de caña de azúcar de ese país, quienes fueron invitados por la firma Ingenios de Tucumán S.A., en un encuentro orientado al intercambio de experiencias sobre producción, innovación, tecnología y desarrollo empresarial dentro de la actividad sucroalcoholera en ambos países.
Entre los principales temas abordados se destacaron la organización de la industria azucarera guatemalteca, la relación entre ingenios y productores, la reinversión en tecnología y los desafíos que enfrenta el sector en un contexto cada vez más competitivo. Asimismo, se expuso el trabajo que realiza el IPAAT como organismo articulador entre el sector industrial, los productores cañeros y el Estado.
Para Franzini, "el encuentro representó una oportunidad para profundizar el intercambio técnico y conocer de cerca una de las experiencias más exitosas de la agroindustria azucarera latinoamericana". El directivo destacó que el vínculo con el Ingenio Magdalena no es nuevo, ya que representantes de la firma tucumana visitaron Guatemala meses atrás y ahora recibieron la visita de la delegación centroamericana en Tucumán.
“La industria azucarera de Guatemala es un modelo en Latinoamérica. Siempre la hemos visto como un ejemplo a seguir por el nivel de organización que logró el sector. Este intercambio nos permite compartir experiencias, analizar la evolución de los mercados y proyectar una mirada de largo plazo para la actividad”, señaló.
Además explicó que, si bien Brasil suele ser la referencia más frecuente en materia azucarera, el caso guatemalteco presenta características más cercanas a la realidad argentina. “Guatemala tiene una estructura con pocos jugadores, similar a la nuestra, y ha logrado organizar de manera eficiente tanto su mercado interno como sus exportaciones. Además, construyó una relación sólida y equilibrada entre los productores cañeros y los ingenios, lo que generó condiciones para reinvertir permanentemente en la actividad”, sostuvo.
Entre los aspectos que más llamaron la atención de la experiencia guatemalteca, destacó el elevado nivel de modernización alcanzado por el sector. “Han realizado fuertes inversiones en tecnología, en sistemas de riego, en infraestructura fabril y en herramientas de monitoreo que permiten gestionar en tiempo real lo que ocurre tanto en el campo como en la fábrica. Son avances que impresionan por su nivel de desarrollo y productividad”, afirmó.
En ese sentido, Franzini consideró que el principal valor de este tipo de encuentros radica en la posibilidad de identificar experiencias exitosas que puedan adaptarse a la realidad local. “Nuestro objetivo es aprender de modelos que han dado resultados, entender cómo lograron su crecimiento y tomar aquellas herramientas que puedan contribuir al fortalecimiento y la competitividad de la agroindustria sucroalcoholera argentina”, concluyó.
La elección del IPAAT como lugar de encuentro respondió a la intención de ampliar las voces que escucharía la delegación centroamericana, buscaban sumar a la perspectiva de la empresa una mirada sobre el conjunto de la actividad sucroalcoholera provincial.
Por su parte, el gerente del IPAAT, Jorge Etchandy, destacó que el encuentro permitió un valioso intercambio de experiencias en los planos tecnológico, científico e institucional, y remarcó la importancia de que Tucumán continúe fortaleciendo sus vínculos con los principales actores de la agroindustria sucroalcoholera internacional.
"Este año recibimos a representantes de Colombia, Brasil , Costa Rica y al embajador de India y en esta ocasión a directivos del Ingenio Magdalena de Guatemala. Se trata de países y empresas líderes en una actividad que tiene una enorme importancia para Argentina y el mundo. Que el IPAAT pueda posicionarse como un organismo de referencia dentro del país para la industria de la caña de azúcar que nos llena de orgullo", señaló.
En relación con los aspectos del modelo guatemalteco que podrían aportar al desarrollo de la actividad en Tucumán, Etchandy destacó las fuertes inversiones realizadas en tecnología, tanto en los ingenios como en el campo, así como la articulación entre productores e industriales y la interacción entre el sector privado y el Estado.
"Hay mucho para aprender de la experiencia guatemalteca. Nos interesa especialmente la relación entre el cañero y el industrial, el trabajo conjunto con el Estado y la capacidad de reinvertir continuamente en tecnología e innovación. Allí es donde instituciones como el IPAAT pueden cumplir un rol clave, fortaleciendo la articulación público-privada y acompañando el desarrollo del sector", afirmó.
El gerente también resaltó el reconocimiento recibido con respecto al sistema gestión de información productiva desarrollados por el Instituto, “los representantes del Ingenio Magdalena valoraron positivamente nuestro trabajo y nos brindaron una devolución muy favorable, algo que nos enorgullece y nos impulsa a seguir mejorando", expresó.
Finalmente, Etchandy remarcó que la visita se enmarca en una agenda de vinculación internacional que el IPAAT viene consolidando en los últimos años, con el propósito de incorporar nuevas experiencias, promover el intercambio de conocimientos y fortalecer las relaciones interinstitucionales.
Participaron del encuentro el vicepresidente del IPAAT, Ricardo Véliz; el director, Bernabé Alzabé; el gerente Jorge Etchandy; el jefe del Área Técnica y Operativa, Jorge Soria; y la jefa del Área de Informática y Comunicaciones, Claudia Valoy.
Por la firma Ingenios de Tucumán S.A. estuvieron presentes los accionistas, Santiago Blaquier y Martín Franzini. En representación del Ingenio Magdalena de Guatemala participaron el gerente general, Jorge Leal; el director comercial, Juan Augusto Vidal; y Fernando Guail, integrante del equipo financiero.
Con este tipo de encuentros, el IPAAT continúa consolidándose como un organismo de referencia para la agroindustria de la caña de azúcar, promoviendo el intercambio de conocimientos, la innovación y la construcción de vínculos estratégicos.
La visita se enmarca en las acciones que lleva adelante el IPAAT con actores de la agroindustria sucroalcoholera internacional y fomentar el intercambio de conocimientos.
Directivos del Instituto se reunieron con representantes de los productores para evaluar el avance de la campaña y las dificultades climáticas que afectan la cosecha.
Se trata de 2.782 toneladas que se añaden al cupo ya otorgado por este país para el período 2026/2027.
