En el año 1925 se constituyó en Villa Alberdi (departamento Alberdi) la Sociedad Cooperativa Azucarera Ltda. Previamente se había gestionado, ante el poder ejecutivo de la provincia, un fondo de reserva mediante la subscripción de acciones a través de la Caja Popular.
Los cañeros de La Cocha y Graneros y los agricultores que la formaban se comprometieron a entregar 60.000 surcos de caña para que la misma pudiera iniciar el trabajo para la que estaba destinada. Así surgió el Ingenio Marapa que realizó su primera zafra en el año 1927.
INFORMACIÓN
Domicilio Fabril: Av. C. Sortheix, Juan Bautista Alberdi, Tucumán
Razón social: COMPLEJO ALIMENTICIO SAN SALVADOR S.A.
Teléfono: 03865-471939
Ubicación:
Con representantes de Tucumán, Salta y Jujuy, buscan fortalecer la integración regional del sector cañero.
El alcohol hidratado producido en 2025/6 superaría los 610.000 m³, cifra que consolidaría al sector como motor energético de la región.
Los 14 ingenios produjeron casi 1,6 millón de toneladas de azúcar equivalente; y las destilerías, que continúan en actividad, van logrando hasta el 15 del mes pasado más de 323 millones de litros de alcohol hidratado.
