Los 19 ingenios de Tucumán, Salta y Jujuy registran diariamente sus datos productivos en el sistema de gestion web desarrollado y administrado por el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT).
Con el objetivo de difundir esta información, el IPAAT pone a disposición los reportes enviados por los ingenios y destilerías sobre la producción del día.
Los partes diarios elaborados por la institución reúnen la información de cada uno de los ingenios, permitiendo conocer el avance de zafra y los volúmenes de producción de azúcar y alcohol.
Además, para analizar la evolución en el tiempo y realizar comparaciones, se puede acceder a la plataforma AREZ, donde la información productiva de los últimos periodos está disponible en forma visual y estadístico.
Finalmente, quienes deseen consultar datos de zafras anteriores pueden ingresar a la sección PARTES DIARIOS HISTÓRICOS.
El dispositivo permite verificar el porcentaje de etanol presente en un combustible sin necesidad de enviar la muestra a un laboratorio.
El desvío del Ingenio Cruz Alta permitirá transportar hasta 60.000 toneladas de azúcar al año hacia los puertos de Campana y Rosario y reducir costos logísticos.
El proyecto busca preservar la historia azucarera y fortalecer la actividad cultural y turística de la ciudad.
