Por este motivo, el IPAAT pone a disposición la información suministrada por los ingenios y destilerías sobre la producción del día.
Los partes diarios elaborados por esta institución nuclean la información de cada uno de los ingenios de la provincia. Estos datos permiten conocer, principalmente, el avance de zafra y los volúmenes de producción (de azúcar y alcohol).
Por otra parte, para conocer la evolución a lo largo del tiempo y realizar comparaciones puede visitar la plataforma AREZ, donde está disponible, de modo visual y estadístico, la información productiva de los últimos períodos.
Para consultar información de zafras anteriores ingrese a la sección PARTES DIARIOS HISTÓRICOS.
El encuentro reafirmó la cooperación y permitió abordar temas estratégicos.
En un encuentro con los representantes de los 14 ingenios provinciales, se definieron compromisos y estrategias para garantizar una campaña ordenada.
En su primera reunión de directorio, se establecieron los temas para planificar acciones conjuntas entre los actores del sector, con el fin de abordar la nueva zafra.
