Por este motivo, el IPAAT pone a disposición la información suministrada por los ingenios y destilerías sobre la producción del día.
Los partes diarios elaborados por esta institución nuclean la información de cada uno de los ingenios de la provincia. Estos datos permiten conocer, principalmente, el avance de zafra y los volúmenes de producción (de azúcar y alcohol).
Por otra parte, para conocer la evolución a lo largo del tiempo y realizar comparaciones puede visitar la plataforma AREZ, donde está disponible, de modo visual y estadístico, la información productiva de los últimos períodos.
Para consultar información de zafras anteriores ingrese a la sección PARTES DIARIOS HISTÓRICOS.
Con una molienda que muestra un incremento del 19 % en comparación con la zafra de 2023
En el día de la fecha el ingenio informó al Instituto que finalizaron la molienda de caña.
Así lo expresó el ministro de Economía, Daniel Abad, tras reunirse con industriales azucareros tucumanos. Dijo también que se está cumpliendo con lo planificado al inicio de la zafra.
