Avance de zafra – Tucumán
En Tucumán, la zafra lleva 100 días de actividad y 14 ingenios están en zafra. Según los datos productivos informados al Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), la zafra presenta un avance del 40%, respecto a lo estimado por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), de 19.650.000 de toneladas de caña de azúcar.
Hasta el 13 de agosto, los ingenios han molido 7.869.352 toneladas de caña bruta. En cuanto a los rendimientos sacarinos de la caña que se encuentra en buen estado se presenta un incremento del 5% a la misma fecha de la zafra pasada.
En cuanto la producción de azúcar físico, se produjeron un total de 559.845 toneladas, en sus variedades de blanco, refinado, crudo y orgánico.
La campaña de producción de alcohol avanza con ocho destilerías activas. Hasta la fecha, se han elaborado 127.492.617 litros de alcohol hidratado y 82.110.278 litros de alcohol anhidro / deshidratado (bioetanol), que se utilizan para la mezcla con naftas.
Avance de zafra - Salta y Jujuy
En conjunto, la zafra lleva 93 días desde su inicio y de acuerdo con los datos informados al IPAAT, los 5 ingenios llevan moliendo 3.326.377 toneladas de caña bruta, lo que representa un avance de zafra del 44% con respecto a las estimaciones de materia prima disponible informadas por entidades que representan a los ingenios de dichas provincias.
En cuanto la producción de azúcar físico, se produjeron un total de 172.695 toneladas.
La campaña de producción alcohol avanza con cuatro destilerías activas. Hasta la fecha, se han elaborado 85.276.993 litros de alcohol hidratado y 64.329.831 litros de alcohol deshidratado – anhidro (bioetanol), que se utilizan para la mezcla con naftas.
Datos productivos Argentina 2026
Con los datos consolidados de Tucumán, Salta y Jujuy, la zafra argentina registra hasta la fecha un total de 11.195.729 toneladas caña molida bruta, una producción 732.540 toneladas de azúcar físico y 212.769.610 litros de alcohol hidratado.
El ministro de Economía y Producción, Daniel Abad, presentó la segunda edición de la Cumbre durante una conferencia de prensa realizada en la Casa de Gobierno.
La Secretaría de Energía fijó nuevos precios para el bioetanol de caña y maíz, vigentes en agosto.
En el marco de los festejos del 210° Aniversario de la independencia argentina, la vicepresidenta de la Nación, Victoria Villarruel, y el IPAAT tuvo la oportunidad de reunirse planteando temas claves para el sector sucroalcoholero.
