El IPAAT y el Comité de Productores Cañeros analizaron el avance de la zafra

Se destacó un mejor rendimiento respecto al año pasado, aunque una zafra con retraso y dificultades para los productores.

2 de julio de 2026

 

El pasado 2 de julio se llevó a cabo una nueva reunión entre el Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) y el Comité de Productores Cañeros donde se analizó el estado actual de la zafra.

 

Las reuniones estuvieron encabezadas por el vicepresidente del IPAAT, Ricardo Veliz, los directores Bérnabe Alzabé y Moisés Sleiman, el gerente Jorge Etchandy y los representantes del Instituto Jorge Soria.

 

Por el Comité Regional estuvieron presentes: el presidente Máximo Bulacio (CACTU), el secretario Ramón González (CUE), los vocales Mario Tizeira (UCIT), y la coordinadora del Comité, Mónica Dávalos (CUE).

 

En el encuentro se abordaron diversos aspectos vinculados a la zafra. Se informó que los rendimientos sacarinos se ubican por encima del mismo período del año pasado, aunque también se señaló que la campaña presenta un retraso significativo respecto de lo previsto.

 

Durante el encuentro se abordaron las proyecciones de toneladas de caña para esta campaña y se trató la prórroga del remito electrónico de rentas. En este sentido, el Comité acompañará mediante una nota la solicitud que ya fue presentada por el Centro Azucarero Regional de Tucumán (CART).

 

Los productores expusieron las dificultades que atraviesan en esta zafra, entre ellas el mal estado de los caminos, la falta de piso para la cosecha, las constantes lluvias y el problema generado por el corte del suministro de gas a nivel industrial, situación que obligó a algunos ingenios a detener temporalmente sus actividades.

 

También se conversó sobre los precios de las exportaciones y el estado de las negociaciones de los contratos con los ingenios. Se señaló que aún existen productores que no han logrado cerrar sus acuerdos, lo que ralentiza el proceso más de lo habitual.