El ingenio Santa Bárbara celebró su acto y misa de zafra

El Grupo Budeguer manifestó el objetivo de impulsar la cooperación en la cadena sucroalcoholera y mejorar la competitividad.

12 de junio de 2026

 

El Ingenio Santa Bárbara celebró el acto y la misa de su zafra el pasado miércoles 10 de junio en la ciudad de Aguilares. El acto contó con la presencia de autoridades, productores, industriales y vecinos de la comunidad.

 

Sebastián Budeguer, directivo del Grupo Budeguer —que adquirió la empresa a fines de 2025— convocó a fortalecer la colaboración dentro de la cadena sucroalcoholera para enfrentar los desafíos del mercado global. En su discurso, destacó el camino recorrido por el establecimiento tras años complejos y reconoció el esfuerzo de la familia Colombres, antiguos propietarios, por sostener la actividad del ingenio y su vínculo con la comunidad.

 

También valoró el trabajo del equipo actual y subrayó que el objetivo del grupo es avanzar de manera permanente en la búsqueda de mejoras. “Estamos siempre buscando la oportunidad de mejora”, afirmó.

 

La ceremonia incluyó la tradicional misa de bendición de frutos y posteriores discursos. Participaron la intendenta de Aguilares, Gimena Mansilla; el secretario de la Producción y presidente del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), Eduardo Castro; el subsecretario de Medio Ambiente, Facundo Moreno Majnach; el vicepresidente del IPAAT, Ricardo Veliz; el gerente del IPAAT Jorge Etchandy, junto a directivos, empleados y vecinos.

 

Budeguer explicó que, en los primeros meses de gestión, la empresa concentró sus esfuerzos en optimizar procesos clave de la planta. Entre las acciones mencionó mejoras en la línea de molienda para incrementar la recuperación de azúcar y trabajos en las calderas para reducir la dependencia del gas natural.

 

En sus palabras, el empresario destacó el camino recorrido por el establecimiento tras años complejos y reconoció el esfuerzo realizado por la familia Colombres, antiguos propietarios, para sostener la actividad del ingenio y su vínculo con la comunidad. También valoró el trabajo del equipo que hoy integra la empresa y remarcó que el objetivo del grupo es avanzar de manera permanente en la búsqueda de mejoras. “Estamos siempre buscando la oportunidad de mejora”, señaló.

 

Según sostuvo, el contexto actual obliga a la industria a ser cada vez más eficiente. “Tenemos que competir hacia afuera, tenemos que pelear por tener un lugar en el mercado, pero donde también tenemos que colaborar hacia adentro”, afirmó. En ese sentido, advirtió que la actividad enfrenta un escenario internacional marcado por una elevada oferta de azúcar y biocombustibles, mientras el crecimiento del consumo mundial avanza a un ritmo más lento.

 

El directivo consideró que la respuesta a ese escenario debe surgir de la creatividad, la innovación y el trabajo conjunto. “No hay más tiempo, ni oportunidad, ni momento de seguir disputándonos entre nosotros”, expresó, al tiempo que llamó a generar nuevas ideas y fortalecer el intercambio de conocimientos dentro del sector.

 

Otro de los ejes centrales de su discurso estuvo dirigido a los productores cañeros, a quienes definió como socios estratégicos de la actividad. Budeguer recordó que toda la materia prima procesada por Santa Bárbara proviene de los cañeros y afirmó que el crecimiento del sector dependerá de una mayor articulación entre el campo y la industria. “Un ingenio sin caña no tiene sentido de ser, y caña sin ingenio tampoco”, sostuvo.