16 Mayo de 2026
En Tucumán, el ingenio La Florida inició su molienda el 6 de mayo, mientras que el ingenio Cruz Alta comenzó el 11 de mayo. En conjunto, hasta el 14 de mayo ambas plantas informaron al Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) molieron 112.564 toneladas de caña bruta y han producido 2.939 toneladas de azúcar físico, que incluye blanco y crudo.
Con respecto a la campaña de alcohol 2026 también dio inicio con la producción de la destilería del ingenio La Florida, que se encuentra elaborando 2.918.442 litros de alcohol. En cuanto a la producción de alcohol, en los ingenios de la región aún continúa el proceso de destilación 2025: las plantas utilizan melaza y azúcares obtenidos de la molienda de ese año.
En Tucumán, el avance de la campaña continúa con el ingenio Leales, hidratando y deshidratando alcohol. En conjunto con las destilerías que ya finalizaron su actividad, se han producido 362.833.748 litros de alcohol hidratado. Del total de alcohol hidratado producido se han deshidratado 303.438.684 litros para la mezcla de biocombustibles (alcohol anhidro o “bioetanol”).
A la fecha varios ingenios se preparan para iniciar la zafra 2026 y continúan celebrando las tradicionales misas de bendición de frutos. Se espera que inicien sus tareas de molienda durante las próximas semanas, siempre que las condiciones climáticas lo permitan
Este arranque de la zafra 2026 marca un paso en la economía regional, con expectativas de crecimiento sostenido en la producción.
El Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán publica todos los días el parte productivo de la zafra con la información que recibe a diario de los 19 ingenios de Tucumán, Salta y Jujuy, mediante el sistema web.
Leer nota del IPAAT, difundida por La Gaceta.
Tucumán es sede de la 2° Cumbre de Bioetanol “Impulsando el futuro del bioetanol en Argentina”, un encuentro que reunió a autoridades nacionales y provinciales, legisladores y representantes del sector sucroalcoholero para analizar políticas, inversiones, innovación y movilidad sostenible.
El Movimiento destacó el rol de los biocombustibles y energías renovables en la movilidad sustentable y el desarrollo regional, subrayando la necesidad de fortalecer la articulación público-privada para avanzar en la transición energética.
En este apartado se encuentran disponibles las diapositivas y materiales expuestos durante la II Cumbre de Bioetanol, organizados por paneles temáticos.
