14 de mayo de 2026
El Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) mantuvo el miércoles 13 de mayo una serie de reuniones con el sector cañero con el objetivo de fortalecer acuerdos y acompañar al sector cañero en la nueva campaña.
Las reuniones estuvieron encabezadas por el vicepresidente del IPAAT, Ricardo Veliz, los directores Bérnabe Alzabé y Moisés Sleiman, el gerente Jorge Etchandy y los representantes del Instituto Jorge Soria y Claudia Valoy.
Durante el encuentro, representantes del IPAAT recibieron al Comité Regional de Productores Sucroalcoholeros para continuar con la agenda de trabajo prevista en la zafra 2026.
Entre los temas tratados se analizaron las exportaciones comprometidas por los productores, las alternativas de comercialización —ya sea a través de ingenios o de manera independiente— y se respondieron inquietudes sobre las dificultades que enfrenta el sector. Además, se abordaron herramientas para mejorar el ordenamiento de la actividad sucroalcoholera durante la campaña.
Por el Comité Regional estuvieron presentes: el presidente Máximo Bulacio (CACTU), el secretario Ramón González (CUE), los vocales Mario Tizeira (UCIT) , y la coordinadora del Comité, Mónica Dávalos (CUE).
Posteriormente, el Instituto recibió a la Federación de Cooperativas Cañeras y Agropecuarias de Tucumán LTDA. que nuclea a pequeños y medianos productores cañeros de la provincia. La Federación está integrada por siete entidades con amplia trayectoria en el trabajo agropecuario:
Cooperativa Don Pedro Ltda (Simoca)
Cooperativa Los Barrientos Ltda (Aguilares)
Cooperativa Los Nacientes Ltda (Atahona - Simoca)
Cooperativa Pilco Ltda (Pilco - Monteros)
Cooperativa El Saladillo (San José de Flores - Monteros)
Cooperativa Cal 306 (Cruz Alta)
Cooperativa Dulce Esperanza Ltda (Simoca)
Los representantes expusieron las principales problemáticas que atraviesan los productores y plantearon propuestas para mejorar la competitividad del sector.
En representación de la Federación de Cooperativas Cañeras participaron su presidente, Pablo Vega, y el tesorero, Ignacio Casares.
El IPAAT recibió también a representantes de la Cooperativa Pilco Ltda, cuyo presidente Alfredo Alvarado y los representantes Patricio Alvarado y Martin Terán presentaron proyectos vinculados a la elaboración de azúcar mascabo por su Cooperativa, destacando la iniciativa como un aporte innovador para diversificar la producción cañera.
La Dirección de Comercio Interior y el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán avanzan con inspecciones periódicas y sorpresivas en los sistemas de pesaje de los ingenios tucumanos.
El IPAAT inició la zafra 2026 con reuniones junto a productores cañeros y cooperativas de Tucumán, abordando temas estratégicos para fortalecer al sector.
Con el inicio de su molienda, ya son dos los ingenios que ponen en marcha sus trapiches en Tucumán.
