06 de mayo de 2026
Este miércoles 6 de mayo el ingenio La Florida de la Cía. Azucarera Los Balcanes inicio su molienda de caña de azúcar a las 13.30 horas, quedando oficialmente inaugurada la zafra en Tucumán. En el dia de ayer, el ingenio habia llevado a cabo la tradicional salida de maquinaria hacia los campos previamente seleccionados para comenzar a cosechar.
Por otra parte, los demás ingenios tucumanos continúan celebrando las tradicionales misas de bendición de frutos, ceremonias que simbolizan la esperanza de una buena cosecha. Se espera que inicien sus tareas de molienda hacia mediados o fines de mayo, siempre que las condiciones climáticas lo permitan.
La campaña 2025/2026 cerró con un récord de 605.509 toneladas despachadas al mercado internacional, generando divisas por más de 306 millones de dólares. Chile concentró el azúcar blanco y refinado, mientras que Estados Unidos absorbió casi la totalidad del orgánico.
Con una campaña que se extendió por 401 días, Tucumán, Salta y Jujuy registraron una producción de 618 millones de litros de alcohol. Más del 80% del total se destinó a bioetanol para el corte de naftas, consolidando a la caña de azúcar como un pilar clave de la energía renovable nacional.
El Grupo Budeguer manifestó el objetivo de impulsar la cooperación en la cadena sucroalcoholera y mejorar la competitividad.
