7 de abril de 2026
El Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) llevo a cabo el 7 de abril su reunión periódica de Directorio, en la cual se abordaron temas estratégicos vinculados al inicio de la zafra 2026.
La reunión fue presidida por el Secretario de Estado y Producción y presidente del IPAAT, Eduardo Castro, quien estuvo acompañado por el vicepresidente del Instituto, Ricardo Veliz, y los directores presentes: Santiago Paz, Fernando Albañil, Sebastián Budeguer, Juan Carlos Mirande, Bernabé Alzabé, Moisés Sleiman y Fabián Marcelo Fernández.
Asimismo, estuieron presentes el gerente Jorge Etchandy, el jefe del área técnica y operativa Jorge Soria, y la jefa del área de informática Claudia Valoy.
Durante el encuentro se analizaron las proyecciones de la campaña azucarera 2026, tanto en producción como en exportación. Asimismo, se revisaron las estimaciones de producción para la proxima campaña, lo que permitió delinear expectativas para el desarrollo de la zafra y su impacto en los mercados nacionales e internacionales.
Entre los temas abordados, se informó que al 15 de marzo Salta, Tucumán y Jujuy llevan exportadas un total de 548.000 toneladas de azúcar. Los principales destinos de exportación incluyen: Paraguay, Estados Unidos, Georgia, Chile, Uruguay, Reino Unido, Canadá y Arabia Saudita.
La campaña 2025/2026 cerró con un récord de 605.509 toneladas despachadas al mercado internacional, generando divisas por más de 306 millones de dólares. Chile concentró el azúcar blanco y refinado, mientras que Estados Unidos absorbió casi la totalidad del orgánico.
Con una campaña que se extendió por 401 días, Tucumán, Salta y Jujuy registraron una producción de 618 millones de litros de alcohol. Más del 80% del total se destinó a bioetanol para el corte de naftas, consolidando a la caña de azúcar como un pilar clave de la energía renovable nacional.
El Grupo Budeguer manifestó el objetivo de impulsar la cooperación en la cadena sucroalcoholera y mejorar la competitividad.
