Jueves 5 de marzo de 2026
El Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) y los miembros del “Comité Regional de Productores Cañeros” llevaron a cabo una reunión el Jueves 5 de Marzo, en el marco de los encuentros mensuales convenidos entre el Instituto y el Cómite.
Estuvieron presente por el IPAAT, su vicepresidente Dr. Ricardo Veliz, sus directores Ing. Bernabé Alzabé y el Sr. Moisés Sleiman, el gerente CPN Jorge Etchandy y la Ing. Claudia Valoy , Jefa del Área de Informática del Instituto.
Por el Comité Cañero estuvo presente sus autoridades: su presidente Máximo Bulacio (CACTU), el secretario Ramón González (CUE), los vocales el Mario Tizeira (UCIT), el Alejandro Dávalos (CUE), Elías y Federico Tizeira (Cooperativa La Merced) y la coordinadora del Comité Mónica Dávalos (CUE).
Durante la jornada se abordaron temas centrales para el sector, entre ellos: la exportación de azúcar, el contrato de maquila y las perspectivas para la campaña 2026.
En el encuentro las entidades presentaron las consultas de los cañeros a las diferentes entidades respecto a los ítems del contrato de maquila, y así se avanzó con la idea de un proyecto de estandarización del contrato y lograr mayor claridad y seguridad jurídica al sector.
Asimismo, se avanzó en la elaboración de un plan con diferentes mecanismos de exportación, que contendrá una guía práctica destinada a los productores cañeros de la provincia. Con el objetivo de brindar herramientas claras y accesibles que permitan a los productores conocer en detalle los canales disponibles para concretar despachos de azúcar hacia el mercado internacional, fortaleciendo así la capacidad exportadora del sector.
Finalmente, se abordaron diversos temas vinculados a la zafra 2026, con el propósito de garantizar una campaña.
La mesa profesionalizada de trabajo entre el IPAAT y el Comité de Productores Cañeros tiene como finalidad permitir abordar en conjunto los problemas que puedan surgir en la actividad, plantear posibles soluciones y definir pasos concretos para alcanzar resultados.
El Instituto recibió la visita de un representante de Ledesma y mantuvo además un encuentro con el Ing. Santiago Paz Brühl.
Con 600 millones de litros alcanzados en la campaña 2025/2026, dos destilerías aún continúan produciendo.
El Dr. Plinio Mário Nastari expone en la Revista de Tecnicaña las tendencias y retos del mercado internacional del azúcar y los biocombustibles.
