10 de noviembre de 2025
El pasado sábado 8 de noviembre a las 10:34 hs, el ingenio La Florida perteneciente al grupo Los Balcanes, anunció la finalización de su campaña, tras 213 dias de actividad. Al ser el último ingenio que continuaba con la molienda, marcó el fin de la zafra 2025 en Tucumán.
El ingenio La Florida alcanzó una molienda de 2.974.277 toneladas, lo que representa un incremento del 6 % respecto a la campaña 2024, cuando se habían molido 2.812.483 toneladas.
El IPAAT espera que los establecimientos aun informen los datos finales de su liquidación de fábrica para informar los valores finales de la zafra en Tucumán.
La campaña de alcohol continúa en marcha, con cinco destilerías activas produciendo alcohol hidratado y deshidratado.
En lo que respecta a la zafra en las provincias de Salta y Jujuy, solo el ingenios Seaboard (Salta) continúa con la molienda.
La campaña 2025/2026 cerró con un récord de 605.509 toneladas despachadas al mercado internacional, generando divisas por más de 306 millones de dólares. Chile concentró el azúcar blanco y refinado, mientras que Estados Unidos absorbió casi la totalidad del orgánico.
Con una campaña que se extendió por 401 días, Tucumán, Salta y Jujuy registraron una producción de 618 millones de litros de alcohol. Más del 80% del total se destinó a bioetanol para el corte de naftas, consolidando a la caña de azúcar como un pilar clave de la energía renovable nacional.
El Grupo Budeguer manifestó el objetivo de impulsar la cooperación en la cadena sucroalcoholera y mejorar la competitividad.
