6 de noviembre de 2025
El Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) informa la finalización de la molienda de tres ingenios más en Tucumán, junto con los comparativos de producción informados por cada planta.
Cruz Alta
El ingenio Cruz Alta del Grupo Los Balcanes, finalizó su campaña el martes 28 de octubre, luego de 177 días de actividad, alcanzando una molienda de 723.210 toneladas de caña bruta y una producción de azúcar físico de 61.954 toneladas un volumen similar al año 2024. Esta cantidad solo se refiere al tipo de azúcar crudo, ya que dicha planta solo produce este tipo.
La Providencia
Por su parte, el ingenio La Providencia, de la empresa ARCOR SAIC, finalizó su zafra también del martes 28 de octubre, luego de 173 días de actividad. Durante ese período, molió 1.505.138 toneladas de caña bruta, 70.448 toneladas más que la campaña 2024. En cuanto a la producción de azúcar físico, la planta produjo 134.800 toneladas destacándose el incremento en la producción del azúcar orgánico que durante esta campaña produjo 16.645 toneladas las cuales en su totalidad fueron exportadas al inicio de la campaña. Este volumen supera su producción en la campaña 2024 donde produjo 10.502 toneladas.
Leales
El ingenio Leales del Grupo Budeguer, finalizó su campaña el miércoles 5 de noviembre, luego de 170 días de actividad. Durante esta campaña alcanzó una molienda de 1.356.596 toneladas de caña bruta con una diferencia de 100.000 toneladas más que la campaña 2024. Sobre su producción de azúcar físico, la misma fue de 97.863 toneladas un volumen superior al año 2024 en más de 16.000. El proceso de destilación y deshidratación de alcohol continua en marcha hasta finalizar la campaña de alcohol.
Actualmente, solo el ingenio La Florida continúa moliendo caña de azúcar.
Solo se encuentra moliendo un ingenio en Tucumán, también en Salta y Jujuy.
El ingenio jujeño molió más de 550 mil toneladas de caña bruta.
Son 10 los ingenios tucumanos que dieron fin a su molienda.
