21 de abril de 2025
En el canchón del Ingenio Aguilares, con la presencia de autoridades provinciales, municipales y de la Compañía Azucarera «Los Balcanes», se realizó la misa de bendición de frutos y herramientas con el objetivo de ratificar el respaldo del Gobierno a uno de los sectores productivos más importantes de la provincia, el azucarero.
El Ingenio de Aguilares fue instalado en 1902. Y, en la actualidad su capacidad de molienda es de 6.000 toneladas de caña al día y produce 600 toneladas de azúcar al día.
Tucumán es el principal productor de caña de azúcar de Argentina, concentrando aproximadamente el 70 % de la producción nacional. La industria azucarera no solo genera empleo directo en el cultivo y la cosecha, sino que también impulsa sectores como la producción de bioetanol, contribuyendo a la matriz energética del país.
Participaron del evento el secretario de Producción y presidente del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), Eduardo Castro, el presidente y la vicepresidenta de la Compañía Azucarera Los Balcanes, Sr. Jorge Rocchia Ferro y Catalina Lonac, la intendenta del Municipio, Gimena Mansilla, entre otros miembros.
El ingenio pertenece a unos de las fábricas de la provincia de Salta, ubicado en la ciudad El Tabacal.
El ministro de Gobierno y Justicia de Tucumán, Regino Amado, participó del acto en representación del gobernador Osvaldo Jaldo. Destacó el compromiso del Grupo Budeguer con la modernización y la generación de empleo, y reafirmó el respaldo del Estado provincial al desarrollo de la industria azucarera.
Con una emotiva ceremonia en Aguilares, el tradicional acto de bendición de frutos marcó el comienzo de la cosecha y producción azucarera en el sur tucumano
