04 de septiembre de 2023.
La sustentabilidad y bioenergía serán los temas sobre los que se centrará la tercera jornada del Ciclo de Conferencias que se lleva adelante por los diez años del Instituto. Esta propuesta denominada “Industria sucroalcoholera: del Norte argentino al mundo” se lleva adelante en varias etapas que convocan a profesionales destacados del sector sucroalcoholero de argentina y el mundo.
La jornada será el próximo 6 de septiembre en el Sheraton Tucumán Hotel. Disertarán el licenciado Andrew Duff, y los ingenieros Marcelo Ruiz y Patricia Garolera de Nucci, en representación de la EEAOC.
La charla del experto brasilero se denomina “El etanol y la transición energética”. Hablará sobre el papel del etanol en la transición energética, políticas creadas en los mercados de biocombustibles en el mundo que determinarán las reglas del juego en el futuro, las oportunidades en un mundo más centrado en la descarbonización y los retos y competencia que plantean otras tecnologías de transporte y la producción de combustibles limpios.
Duff, es estratega global para los mercados de azúcar nacionales e internacionales, realiza análisis de los mercados en los departamentos comerciales del banco, y proporciona investigación de propuestas y transacciones específicas relacionadas con el azúcar.
Por su parte, los ingenieros de la EEAOC presentarán “La sustentabilidad en la agroindustria sucroalcoholera”. Centrado en el aprovechamiento energético de la biomasa y tasa de retorno energético del RAC (residuo agrícola de cosecha); el uso racional del agua y evaluación y mejoras energéticas en la agroindustria sucroalcoholera y el análisis de ciclo de vida y huellas ambientales asociadas.
Marcelo Ruiz es Director Asistente en Investigación y Tecnología Industrial y Coordinador del Programa de Servicios de Aseguramiento de la calidad de los Laboratorios de la EEAOC y es investigador principal.
Patricia Garolera de Nucci es ingeniera química y posee un magister en ingeniería Bioenergética de la UTN. Actualmente es investigadora en temas de bioenergía en la EEAOC y responsable del plan de investigación sustentabilidad en la agroindustria de dicha institución.
La campaña 2025/2026 cerró con un récord de 605.509 toneladas despachadas al mercado internacional, generando divisas por más de 306 millones de dólares. Chile concentró el azúcar blanco y refinado, mientras que Estados Unidos absorbió casi la totalidad del orgánico.
Con una campaña que se extendió por 401 días, Tucumán, Salta y Jujuy registraron una producción de 618 millones de litros de alcohol. Más del 80% del total se destinó a bioetanol para el corte de naftas, consolidando a la caña de azúcar como un pilar clave de la energía renovable nacional.
El Grupo Budeguer manifestó el objetivo de impulsar la cooperación en la cadena sucroalcoholera y mejorar la competitividad.
