19 de mayo de 2023.
El primero en iniciar la molienda, el pasado 8 de mayo, fue el ingenio La Providencia; después lo hizo La Florida, el 9; y posteriormente Santa Rosa y La Trinidad, los cuales comenzaron ayer. En tanto, La Corona empezó la molienda el 17 de mayo. De este modo, la Zafra 2023 avanza en la provincia.
A diferencia del 2022 y contra los pronósticos, que anticipaban un comienzo más tardío de lo habitual, esta temporada comenzó apenas tres días después que la del año pasado.
Los demás ingenios podrían iniciar esta semana, aunque por el momento no lo comunicaron oficialmente.
En cuanto a la producción de azúcar durante esta zafra, la mayor parte del sector coincidió en que no faltará el mencionado producto.
Respecto del alcohol fueron más cautos, puesto que todavía existe cierta incertidumbre en cuanto a su producción y consiguiente cumplimiento del cupo establecido por ley.
En el marco de los festejos del 210° Aniversario de la independencia argentina, la vicepresidenta de la Nación, Victoria Villarruel, y el IPAAT tuvo la oportunidad de reunirse planteando temas claves para el sector sucroalcoholero.
Se destacó un mejor rendimiento respecto al año pasado, aunque una zafra con retraso y dificultades para los productores.
El Gobierno provincial mantuvo un encuentro con referentes de los sectores productivos para evaluar la situación energética y coordinar gestiones que permitan sostener la producción y las fuentes de trabajo.
