Su primera zafra fue en 1903. En tanto, en 1910 inauguró la destilería, quedando en manos de la Sociedad Padrós & Cía. Para abastecerse, en esa época compraba caña a 350 cañeros independientes y durante la zafra ocupaba a 400 obreros de fábrica y 800 zafreros.
En la actualidad, su capacidad de molienda es de 6.000 toneladas de caña al día y produce 600 toneladas de azúcar al día, más melaza que se envía a La Florida para producir alcohol.
Información
Domicilio fabril: B. y Juan Bautista Alberdi & Calle Cnel. Pringles (Aguilares)
Razón social: CIA.AZUCARERA LOS BALCANES S.A.
Teléfono: 03865-483499
Sitio web: Ingenio Aguilares | Los Balcanes S.A.
Ubicación:
El ingenio pertenece a unos de las fábricas de la provincia de Salta, ubicado en la ciudad El Tabacal.
El ministro de Gobierno y Justicia de Tucumán, Regino Amado, participó del acto en representación del gobernador Osvaldo Jaldo. Destacó el compromiso del Grupo Budeguer con la modernización y la generación de empleo, y reafirmó el respaldo del Estado provincial al desarrollo de la industria azucarera.
Con una emotiva ceremonia en Aguilares, el tradicional acto de bendición de frutos marcó el comienzo de la cosecha y producción azucarera en el sur tucumano
