El IPAAT pone a disposición la información suministrada por los ingenios y destilerías sobre la producción del día.
Los partes diarios elaborados por esta institución nuclean la información de cada uno de los ingenios de Salta y Jujuy. Estos datos permiten conocer, principalmente, el avance de zafra y los volúmenes de producción (de azúcar y alcohol).
Para consultar información de zafras anteriores ingrese a la sección PARTES DIARIOS NORTE HISTÓRICOS.
Mediante una conferencia de prensa, se presentó el balance de zafra 2025.
La Resolución 486/2025 establece nuevos valores para el bioetanol de caña y maíz para diciembre, en línea con los mecanismos de actualización del sector.
La iniciativa busca acelerar la transición energética, promoviendo innovación, inversión y cooperación internacional para multiplicar por cuatro la producción y el consumo de biocombustibles sostenibles hacia 2035.
