06 de mayo
El Sr. Eduardo Castro, Secretario de Estado y Producción y presidente del Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), presidió la reunión del directorio del mes de mayo, en la que estuvieron presente el vice-presidente y demás miembros del directorio del Instituto.
El propósito principal de este encuentro fue analizar y planificar la zafra 2024 en curso, así como discutir los primeros informes provenientes de las reuniones mantenidas con representantes del sector industrial-cañero en relación a esta campaña (firma de compromiso industrial con el gobernador Osvaldo Jaldo de cumplir con el abastecimiento del mercado interno, exportaciones de azúcares y producción de alcohol, además el cupo de bioetanol).
Además, se abordaron el avance de la aprobación ley de biocombustibles elaborada desde el Instituto y presentada en la legislatura local por el poder ejecutivo. Esta legislación tiene como objetivo establecer un marco legal que fomente y promueva el uso de energías sustentables, lo cual es crucial para el futuro sostenible de esta industria.
Asimismo, se informó sobre las capacitaciones realizadas por el IPAAT destinadas al personal de los ingenios del norte, con el fin de la carga de datos productivos en el sistema de información del instituto -APIZAFRA-.
Esta iniciativa permitirá unificar la información productiva de la zafra de toda región sucroalcoholera.
Del encuentro participaron Med. Vet. Eduardo Castro, presidente del directorio del IPAAT; Ing. Bernabé Alzabé, vice-presidente; sus directores Sr.Marcelo Fernández, Ing. Juan Carlos Mirande, Dr. Ricardo Veliz, Ing. Santiago Paz; y el gerente CPN Jorge Etchandy y el Ing.Jorge Soria, responsable de la área técnica y operativa del Instituto.
La campaña 2025/2026 cerró con un récord de 605.509 toneladas despachadas al mercado internacional, generando divisas por más de 306 millones de dólares. Chile concentró el azúcar blanco y refinado, mientras que Estados Unidos absorbió casi la totalidad del orgánico.
Con una campaña que se extendió por 401 días, Tucumán, Salta y Jujuy registraron una producción de 618 millones de litros de alcohol. Más del 80% del total se destinó a bioetanol para el corte de naftas, consolidando a la caña de azúcar como un pilar clave de la energía renovable nacional.
El Grupo Budeguer manifestó el objetivo de impulsar la cooperación en la cadena sucroalcoholera y mejorar la competitividad.