El Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán (Ipaat) desarrolló un nuevo sistema, que denominó AREZ (la sigla de Aplicativo de Reportes Estadísticos de Zafra).
La herramienta fue presentada ayer y, según se anunció, se incorporará muy pronto al sitio web de la entidad, www.ipaat.gov.ar.
AREZ tiene por objetivo la visualización de la información productiva de una manera ágil y sencilla, como un mejor servicio para el sector sucroalcoholero de la provincia y de la región. En pocas palabras, simplifica la información, haciéndola más ilustrativa.
Funcionarios del Ipaat manifestaron que todos los proyectos que se están llevando adelante en el organismo aspiran a ofrecer a todo el sector sucroalcoholero -tanto industriales como productores- nuevas herramientas de análisis y mayor contenido de información. “Entendiendo que la información es la llave para tomar decisiones acertadas. Conocer los datos de producción de azúcar y alcohol, y hacer comparativos con campañas anteriores, permite entender el presente y hacer proyecciones a futuro”, señalaron las autoridades del Ipaat, mediante un comunicado. Añadieron que la entidad está recorriendo un nuevo camino, que comenzó con la Ley N° 9.312 sancionada en 2020, que modificó sus funciones.
Las características de este nuevo instrumento fueron dadas a conocer por Rodolfo Roballos, quien brindó toda la información necesaria a los productores, a los industriales y a los técnicos del sector privado y del sector publico que estuvieron presentes en la presentación de AREZ.
La campaña 2025/2026 cerró con un récord de 605.509 toneladas despachadas al mercado internacional, generando divisas por más de 306 millones de dólares. Chile concentró el azúcar blanco y refinado, mientras que Estados Unidos absorbió casi la totalidad del orgánico.
Con una campaña que se extendió por 401 días, Tucumán, Salta y Jujuy registraron una producción de 618 millones de litros de alcohol. Más del 80% del total se destinó a bioetanol para el corte de naftas, consolidando a la caña de azúcar como un pilar clave de la energía renovable nacional.
El Grupo Budeguer manifestó el objetivo de impulsar la cooperación en la cadena sucroalcoholera y mejorar la competitividad.
