“Hace 18 años gestionamos donaciones de azúcar a productores e ingenios tucumanos. Ellos emiten la orden de entrega y nosotros con nuestro camión la retiramos”, consignó a La Gaceta Josefina Correa, directora Ejecutiva del Banco de Alimentos de Tucumán y dejó evidenciada una destacada función social que cumple el sector sucroalcoholero de Tucumán. Mensualmente, se necesitan 65.000 kilos de azúcar para cubrir las necesidades de todos los bancos de alimentos del país.
Una vez retirado el producto, es fraccionado en empresas que donan sus servicios. “La entregamos y rendimos cuenta al donante emitiendo el certificado correspondiente”, explicó la Directora.
Los ingenios y productores cañeros realizan grandes aportes a la Fundación Banco de Alimentos de Tucumán para que los comedores tengan mayores recursos.
El azúcar es un alimento básico y nutritivo para consumo de los beneficiarios del Banco de Alimentos, además de ser emblemático de Tucumán. Mediante la Red Argentina de Bancos de Alimentos, este se intercambia por otros productos, como yerba, tomate y harina, que complementan y mejoran el valor nutricional de sus entregas a comedores sociales de la provincia.
El Instituto recibió la visita de un representante de Ledesma y mantuvo además un encuentro con el Ing. Santiago Paz Brühl.
Con 600 millones de litros alcanzados en la campaña 2025/2026, dos destilerías aún continúan produciendo.
El Dr. Plinio Mário Nastari expone en la Revista de Tecnicaña las tendencias y retos del mercado internacional del azúcar y los biocombustibles.
